Du 15 au 21 février

Depuis le 4 janvier 2010, vous avez une semaine de menus (5 petits-déjeuners, 7 midis et 7 soirs) avec le nouveau programme WW « les ProPoints ».

La plupart des femmes ont un Budget Quotidien de 29 ProPoints. Et certaines femmes peuvent avoir comme Réserve Hebdo de 35 à 49 Ppts selon le cas de chacune, c'est vraiment cas par cas.

WetWet affiche tout particulièrement, un élément essentiel dans notre alimentation. Ils s'appellent cela le coût de la transformation, cela représente, le temps que votre corps transforme vos aliments en NUTRIMENTS. C'est primordial, cela vous donne conscience de ce que vous mettez dans votre bouche, a OUI ou NON un pouvoir rassasiant.

WetWet est le premier à donner préférence aux protéines et aux fibres, ceci est très judicieux... ! Puisque les glucides et les lipides, ne remplissent que l'estomac, sans plus.

Quand vous achetez des produits, pensez à regarder dans les valeurs nutritionnelles, l'équilibre entre les protéines et les fibres alimentaires en compétition avec les glucides et les lipides.

Si vous voulez faire, vous-même, les calculs, il faut savoir :
Protéines/10 + Glucides/10 + Lipides/4 + Fibres alimentaires/30 = .. Ppts au 100g.

Menus du 15 au 21 février 2010 : 7e semaine ProPoints

5 Petits-Déjeuners : 7 Ppts

1 - salé - 200 ml de café – 5 cc de lait écrémé en poudre (0,5) – 2 tortillas de maïs (4) tartinés avec 30g de camembert (2) – 1 fruit de saison (0)

2 – sucré – Galette d'avoine à la vanille (4,5) – 200 ml de lait écrémé (1,5) – 4 cc rases de chocolat Ligne&Gourmand (1) - 1 fruit de saison (0).

Galette d'avoine à la vanille - Pour 1 personne – 4,5 Ppts
- 1 CS de son de blé bio (1) - 2 CS de son d'avoine bio (3) - 1 CS de fromage blanc 0% (0,5 ) - 1 blanc d'œuf - 20 gouttes d'édulcorant liquide de cuisson – 1 cc de vanille Bourbon bio non sucrée - 1 pincée de levure chimique – 1 goutte d'huile.
Mélanger dans un bol le son d'avoine, le son de blé, le fromage blanc, l'édulcorant et le blanc d'œuf. Graisser une poêle anti-adhésive à l'aide d'une goutte sur un essuie-tout. Faire cuire la galette pendant 2 min puis faire glisser sur une assiette pour la retourner et cuire l'autre côté, le même temps.

3 – sucré – 3 CS de lait écrémé en poudre (1) – 200 ml d'eau bouillante - 2 tranches de pain au beurre soit 50g (4,5) - 1 CS de sirop d'agave (1) – 2 cc de Bridélight 15% (0,5) - 1 fruit de saison (0).

4 – sucré - 1 Tangerine à la croque (0) - 50g de pain complet (3) – 2 cc de Bridélight 15% (0,5) – 1 CS de miel (2) – 125 ml de lait écrémé (1) - 1 CS de Ricoré, préparation café/chicorée, soit 8g (0,5).

5 – sucré - P'tit-déj énergie, 1 tranche (5,5) - 1 CS de sirop d'agave (1) – 1 thé vert de l'Himalaya – 1 fruit de saison (0).

Petit-déjeuner énergie – pour 10 tranches – 5,5 Ppts/tranche
Et si vous trempiez ce gâteau doré dans votre café pour changer ? Au petit déjeuner, 2 tranches suffisent et vous donnent la pêche tout au long de la journée.
- 300g de farine (27) – 2 cc d'édulcorant liquide de cuisson – 4 œufs moyens (8) - 1 sachet de levure chimique – 100 ml d'huile de tournesol (20) - 375g de carottes - 2 cc de cannelle en poudre - 2 cc de gingembre en poudre - 1 pincée de sel – feuille de cuisson ww pour cake.
Préchauffez le four à 180°c (Th.6). Pelez et râpez les carottes. Mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile et les carottes sans cesser de bien mélanger. Incorporez ensuite les œufs un par un. Mettez une feuille de cuisson « cake » et versez l'appareil obtenu et enfournez pour 40 min environ. Laissez refroidir avant de démouler.

7 Déjeuners

1er Midi : 1 aliment "Protéines" à satiété
Légumes de saison cuits (0) + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Pain Pita croquant (10) – salade iceberg à la croque – 1 yaourt nature 0% (1) – 1 fruit de saison (0) – Points total : 11 Ppts

Pain pita croquant – pour 1 personne - 10 Ppts/pers.
- 1 pain pita, 70g (5) – 50g d'escalope de poulet (1,5) – 2 CS de crème liquide 5% (0,75) – 1 CS de chapelure (1) – ½ cc de beurre allégé 41% (0,25) - 1 feuille de chou rouge – 1 carotte fine – quelques radis roses – 1 CS de fromage blanc 0% (0,5) – 1 spécialité fromagère allégée ail & fines herbes (0,5) – sel – poivre du moulin.
Dédoubler l'escalope et l'envelopper dans du film alimentaire. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, bien l'aplatir. Déballer les 2 morceaux d'escalope, les assaisonner sur toutes les faces. Verser la crème liquide dans une assiette, la chapelure dans une autre. Passer successivement la viande dans la crème puis dans la chapelure. Dans une poêle, faire fondre le beurre, y déposer les morceaux d'escalopes. Les cuire 4 min de chaque côté. La chapelure doit être dorée. Laisser refroidir. Tailler en petites tranches. Laver et couper la feuille de chou rouge en lanières. Peler et laver la carottes, à l'aide d'un économe à julienne, la couper en très fins bâtonnets. Retirer la queue et la racine des radis. Les Laver, les tailler en fines rondelles. Dans un bol, déposer le fromage blanc et la spécialité ail & fines herbes et bien les malaxer. Ouvrir la pita, badigeonner une de ces faces intérieures de sauce fromage, la garnir de viande et de légumes croquants. L'envelopper de film alimentaire et placer au frais. N'hésitez pas à décliner cette recette avec d'autres garnitures (tomate, poivron, oignon rose de Roscoff, concombre, dinde, salade, jambon ...).


Astuce : Pour avoir de beaux radis rouges (utile pour bien décorer), n'hésitez pas à les laver à l'eau citronnée. (Source : CercleCulinairedeFrance)

2e Midi : 1 aliment "Protéines" à satiété – repas copieux
Légumes de saison crus (0) + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Brochette de merlu aux mangues (6) – 100g de riz basmati (3) – Fondue de poireaux à la crème 5% (3 CS) (1) – 100g de compote sans sucre ajouté (2) – Points total : 12 Ppts

Brochettes de merlu aux mangues – pour 4 personnes - 6 Ppts/pers.
Préparation : 20 min – cuisson : 10 min
- 4 filets de merlu à satiété (20) - 2 mangues bien sucrées et fermes - 25g de beurre allégé 41% (2,5) – 6 CS de vinaigre de cidre – origan – 2 CS de sauce soja – 2 cc d'huile d'olive (2).
Laisser décongeler les filets de merlu dans un saladier dans du lait au réfrigérateur. Couper en morceaux votre merlu et les mangues. Confectionner huit brochettes en répartissant la mangue et les dés de merlu. Badigeonner les brochettes avec un pinceau et un peu d'huile sur tous les côtés. Cuire au four à 210°c (Th.7) pendant 10 min en les retournant à mi-cuisson. Dans une casserole, verser le vinaigre de cidre et la sauce soja, porter à ébullition et laisser réduire de moitié. Ajouter le beurre en petit morceaux et remuer vivement. Napper de sauce les brochettes. Servir aussitôt !

3e Midi :
Légumes de saison cuits (0) + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Nuggets poulet maison (5,5) – 16 pommes noisette, soit 100g (4) – Mâche à la croque - Crumble au pain d'épices (2) – Points total : 11,5 Ppts.

Nuggets de poulet maison - pour 3 personnes - 5,5 Ppts/pers.
Préparation : 15 min - Cuisson : 5 à 10 min (four)
- 300g d'escalopes de poulet (9) - 1 petit oignon de Roscoff - 1 œuf moyen (2) - sel - poivre du moulin - Herbes aromatiques (j'ai mis de l'origan et du basilic dans l'œuf battu) - 30g de chapelure (3) - 3 cc d'huile (3).
Mixer finement la viande avec l'oignon, saler et poivrer. Ajouter l'œuf, les herbes aromatiques et mélanger grossièrement. Faites des petits tas et les passer dans la chapelure. Les tenir au frais quelques minutes. Mettre les 3 cc d'huile dans une poche congélation et passer rapidement les nuggets dans le sac en secouant doucement. Puis, les cuire soit dans une poêle chaude sans matière grasse en les retournant souvent avec une spatule en bois, soit au four à 180°c (Th.6) pendant 5 à 10 min.

Mon astuce : je préfère au four, la cuisson et la dorure est plus uniforme...

Crumble au pain d'épices - Pour 1 personne - 2 Ppts/pers.
- 1 belle pomme - 1 cc de sirop d'agave (0) - 1 pincée de cannelle - 1 tranche de pain d'épices de 20g (2).
Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux.
Les passer 2 minutes au micro-ondes, puis dans une poêle pour qu'ils soient bien fondants. Les saupoudrer de cannelle. Beurrer un ramequin individuel et y disposer les morceaux de pommes. Émietter la tranche de pain d'épices et la répartir sur le dessus du ramequin. Passer sous le grill 5 minutes. Servir tiède.

Mon astuce : au lieu de passer le tout au grill, j'ai toasté 2 fois le pain d'épices et tiédit la pomme au MO.

4e Midi : 1 aliment "Protéines" à satiété – repas copieux
Légumes de saison crus (0) + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Porc à la mexicaine (7) – Fromage blanc 0% (5) - 1 fruit de saison (0) – Points total : 12 Ppts

Porc à la mexicaine de Cat's – pour 1 personne - 7 Ppts
- 1 escalope de porc, soit 160g (4) - 1 oignon rose de Roscoff - 1 poivron jaune - 1 tomate – 4 CS de haricots rouges, soit 120g (3) - ½ cc de paprika - 1 pincée de cumin – sel - poivre du moulin – 1 cc de sauce chili pour ceux qui :cœur:
Coupez le porc en petits cubes, émincez l'oignon, épépinez le poivron et coupez-le en lanières, coupez la tomate en petits morceaux. Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer le porc, ajoutez l'oignon et le poivron et faites dorer le tout. Ajouter la tomate, puis les haricots, les épices et la sauce chili, bien mélanger et laisser mijoter 1/4 heure à tout petit feu. Si besoin, ajoutez un petit peu d'eau pour que ça n'attache pas.

Astuce de Cat's : vous pouvez utiliser une feuille de cuisson au lieu d'une poêle anti-adhésive.

5e Midi :
Légumes de saison cuits (0) + 2 cc de sauce jardin d'Orante – 100g d'escalope de poulet grillé (3) – Galette de potimarron et cumin (2) - Mâche à la croque – 25g de baguette (1,5) – 30g de maroilles (3) – 1 fruit de saison (0) – Points total : 9,5 Ppts.

Galettes de potimarron au cumin - Recette pour 4 personnes - 2 Ppts/pers.
Éplucher et émincer 2 échalotes et mettre dans un faitout à fond épais et ajouter 800g de chair de potimarron, saler et poivrer. Ajouter 3 CS d'eau. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps, pendant 30 min. Lorsque le potimarron est cuit, le réduire en purée et ajouter 2 œufs battus (4 Ppts), 4 CS de maïzena (4 Ppts), 1 pincée de cumin et 1 de muscade et mélanger. Faire chauffer une poêle munie d'une feuille de cuisson et y disposer des petits tas de purée en les aplatissant légèrement et les cuire 5 min de chaque côté. Les garder au chaud le temps de terminer la cuisson de toutes les galettes. Lorsqu'elles sont terminées, les servir chaudes accompagnées d'une salade.

6e Midi : 1 aliment "Glucides" à satiété – repas copieux
Légumes de saison crus (0) + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Bœuf au basilic et légumes au wok et ses nouilles chinoises (10) – Salade d'endives à la croque – 1 yaourt au lait entier nature (2) - 1 fruit de saison (0) – Points total : 12 Ppts

Bœuf au basilic, légumes au wok et ses nouilles chinoises – pour 4 personnes - 10 Ppts/pers.
Préparation : 10 min – cuisson : 15 min
- 400g de viande de bœuf (rumsteck) (10) - 1 CS d'arôme MAGGI - 1 oignon rose de Roscoff - 1 poivron vert ou haricots verts - 100g de tomates cerise - 100g de champignons de Paris - 1 CS de basilic ciselé - 1 cc d'huile d'olive au piment (1) - Nouilles chinoises, soit 30g crus (3) ou à satiété option+ (7).
Lavez les légumes. Émincez l'oignon, coupez le poivron et le bœuf en lanières et les champignons en quartiers. Dans un wok contenant l'huile chaude, faites revenir les émincés d'oignon et les poivrons environ 4 min, ajoutez la viande et prolongez la cuisson de 3 min, puis ajoutez les quartiers de champignons et les tomates cerise et laissez cuire encore 3 min. Préparez les nouilles chinoises de façon que tout soit prêt avant d'ajoutez l'Arôme, le basilic et mélangez bien. Servez aussitôt.

Astuce : Vous avez des « récalcitrants » aux poivrons dans votre famille, pensez à utiliser à la place des haricots verts.

7e Midi :
Salade de porc épicé (5) – 30g de millet décortiqué cru, soit 100g cuit (3) – Mâche à la croque – 30g de camembert (2) - 1 fruit de saison (0) – Points total : 10 Ppts

Salade de porc épicé – pour 6 personnes - 5 Ppts/pers.
Préparation : 20 min – cuisson : 10 min
- 500g de filet mignon de porc (20) - 4 échalotes finement coupées - 3 citrons verts - 1 cc Nuoc mâm - 1 goutte de Tabasco - 5g de menthe - 10g de coriandre ciselée - 1 salade iceberg - 12 feuilles de laitue - 1 concombre.
Faire préchauffer un wok sur feu moyen-vif. Ajouter la viande coupée en tranchettes ainsi qu'une échalote et 1CS de jus de citron vert. Faire cuire pendant 10 min en remuant. Utiliser une baguette chinoise en bois pour mélanger le porc et le faire cuire. Mélanger le reste des échalotes, du jus de citron vert, de la sauce de Nuoc mâm, la sauce Tabosco, la menthe et la coriandre dans un large récipient. Ajouter le porc cuit et bien mélanger.
Disposer deux feuilles de laitue dans chaque assiette, ajouter la préparation à base de porc par-dessus, puis les tranches de concombre, avant de servir.

Galette complète (avant pliage) Galette complète (prête à servir)

7 Dîners
Le jour où vous faîtes du sport, pensez à boire toute la journée avec régularité pour bien vous hydrater, de consommer avant de partir un yaourt nature (1) ou 100g de fromage blanc 0% (1) et emportez 1 banane pour faire une collation juste la séance de sport et prenez une petite bouteille d'eau.

1e Dîner : repas léger
Velouté de petits pois, bacon et croûtons (6) – 1 tr de jambon DD (1) – Mâche à la croque – 1 yaourt au lait entier nature (2) - 1 fruit de saison – Points total : 9 Ppts

Velouté de petits pois, bacon et croûtons – recette totale : 37 Ppts – pour 6 personnes - 6 Ppts/pers.
Préparation : 45 min – cuisson : 35 min
- 500g de petits pois (28} - 1 carotte - 1 oignon rose de Roscoff - 1 céleri branche - 1/2 citron – 750 ml d'eau - 1 concombre – 200 ml de crème fraîche 5% (4,5) - 100g de bacon (2,5) - 10g de beurre demi-sel 41% soit 2 cc rases (2) - gros sel – poivre du moulin.
Peler, laver et couper la carotte en rondelles. Éplucher, laver et tailler l'oignon en 4 quartiers. Éplucher et laver le céleri. Presser le citron et récupérer son jus. Porter 750 ml d'eau salée au gros sel à ébullition, y plonger la carotte, l'oignon et le céleri. Cuire 30 min. Retirer et jeter les légumes, garder le bouillon. Laver les petits pois, les plonger dans le bouillon, cuire 5 min (selon leur grosseur). Pendant ce temps, peler et laver le concombre, l'épépiner et le couper en petits morceaux. Le déposer dans le bouillon. Mixer l'ensemble, incorporer la crème fraîche, verser le jus de citron. Assaisonner. Mixer de nouveau. Faire sauter le bacon en petites lanières dans une petite poêle bien chaude. Servir ce velouté parsemé de lanières de bacon.

Mes astuces :
· A accompagner de croûtons toastés à l'ail (à comptabiliser).
· Vous pouvez remplacer le bacon par des queues de langoustines poêlées.
· Et vous pouvez servir ce velouté froid en période estivale.


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2e Dîner :
Soupe de légumes sans féculent (0) – 1 galette de sarrasin (2) forestière complète : 1 œuf sur le plat (2) + 3 tr de bacon (1) + 15g de râpé (1,5) + champignons émincés + 1 CS de crème fraîche 5% (0,35) soit (7,5) – 1 crêpe chaude (3) + ½ pomme cuite à l'intérieur, 30g - Points total : 10 Ppts

3e Dîner :
Potage potiron/navet boule/carottes/poireaux (0) - Omelette aux poivrons (5) - Mâche à la croque – Crème chiboust au citron (3,5) - 1 fruit de saison (0) – Points total : 8,5 Ppts.

Omelette au poivron rouge de LaPtiteFée - pour 1 personne - 5 Ppts
- 1 poivron rouge - 2 oeufs moyens (4) - 100 ml de lait écrémé (1) - sel - poivre.
Laver et égrainer le poivron, le couper en petits dés. Les faire revenir dans un peu d'eau. Battre 2 oeufs en omelette, ajouter les poivrons et le lait, saler et poivrer. Bien mélanger et faire cuire dans une poêle anti-adésive (sans matière grasse).

Astuce de P'titeFée : vous pouvez l'accompagner d'une salade verte.

Crème Chitboust au citron - pour 4 personnes - 3,5 Ppts/pers.
Préparation : 30 min
- 3 jaunes d'œufs (6) - 5 blancs d'œufs (1,5) - 200 ml de crème fraîche 5% (4,5) - 1 CS de maïzena (1) - 2 cc d'édulcorant liquide - 6 feuilles de gélatine (0,85) - 4 citrons.
Récupérer à l'aide d'un couteau-économe les zestes de 2 citrons et presser tous les citrons. Faire chauffer le jus de citron avec les zestes. Mettez à tremper la gélatine dans de l'eau froide. Fouettez les jaunes d'œufs avec 1 cc d'édulcorant liquide jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis versez le jus de citron chaud dessus. Délayez la maïzena dans un peu de crème froide et ajoutez-la aux jaunes d'œufs avec le reste de la crème. Portez-le tout à ébullition en remuant. Lorsque la crème a épaissi, arrêtez le feu et faire dissoudre la gélatine égouttée dans la préparation, laissez tiédir. Montez la crème fraîche en Chantilly, ajoutez 1 cc d'édulcorant liquide, fouettez. Puis, montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez la crème chantilly à la préparation et les blancs d'œufs. Versez dans un moule et laissez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Mon astuce pour monter une crème allégée en chantilly , prendre 1 sachet de Ch@ntifix, y ajouter 1 cc de sucre glace (pts *) et mélanger au démarrage du montage de la crème position 1 (très lent) du mixer pdt 2 min environ, puis passer à la vitesse supérieure 2 pdt 3 min environ, puis à la vitesse très supérieure 3 pdt 2 min environ, revenir à la position 1. Mettre au réfrigérateur pendant 30 min, puis utiliser comme en faisant attention de ne pas la briser.

4e Dîner : 1 aliment "Glucides" à satiété – repas copieux
Soupe de légumes d'hiver + 90g d'orge perlé (1) – 1 tr de jambon DD (1) – Pommes de terre à satiété (7) – Mâche à la croque – 100g de salade de fruits au sirop léger (2) – 2 crêpes dentelles, soit 9g (1) – Points total : 12 Ppts

5e Dîner : repas léger
Potage poireaux, crème fraîche 5%, soit 3 CS (1) et pommes de terre, soit 100g (2) – ¼ de pizza du commerce : tomates/fromage/champignons/jambon (6) – Salade iceberg à la croque – 1 yaourt 0% à la vanille (1) - 1 fruit de saison - Points total : 9 Ppts

6e Dîner : repas copieux
Soupe de légumes sans féculent (0) – Grillade de bœuf à la mexicaine (10) – Mâche en bouquets + 2 cc de sauce Jardin d'Or@nte – 1 entremets céréales et fruits au soja soit 100g (2) - 1 fruit de saison (0) – Points total : 12 Ppts.

Grillade de boeuf à la mexicaine - pour 4 personnes - 10 Ppts/pers.
- 4 CS de jus de citron - 2 CS d'huile d'olive (6) - 1 cc de Tabasco - 1 cc d'ail haché - 4 tranches de rumsteck (120g/pièce) (16) - 2 tomates - 1 concombre - 4 tortillas (8) - 60g de feta (4) - 4 CS de ciboulette - 280g d'haricots rouges, soit 2 boîtes Demi (8) - sel - poivre du moulin.
Dans un grand plat, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et le tabasco. Y déposer la viande, et faire mariner 15 min, en la retournant de temps à temps.
laver et couper les tomates en fines rondelles, éplucher le concombre et le détailler en fines rondelles. Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire cuire la viande (cuisson suivant le goût de chacun), asssaisonner. Réchauffer les galettes au micro-ondes (quelques secondes). Disposer les tortillas dans 4 assiettes, sur un demi-cercle, faire une rosace à base de rondelles de tomate et de concombre. Ajouter un morceau de viande et saupoudrer de morceaux de feta et de ciboulette. Napper avec le restant de la sauce de la poêle. Replier la tortilla, disposer les haricots rouges chauds dans les assiettes et déguster sans attendre.

7e Dîner :
Potage d'haricots verts + 1 brick de coulis de tomates mixés + 1 kub volaille (0) - Flamiche aux endives (4,5) - Mâche à la croque – Bodding (3) – Points total : 7,5 Ppts.

La flamiche aux endives de MarieM25- recette totale : 27,5 Ppts - pour 6 personnes - 4,5 Ppts/pers.
- 5 endives moyennes - 1/2 cc d'huile (0,5) - 200g de pâte à pain (15) - 80g de chèvre pas trop affiné (5,5) - 2 œufs (4) - 100 ml de crème fraîche allégée 5% (2,5) - sel - poivre.
Préchauffer le four à 180°c (Th.5). Laver les endives. Les ouvrir en 2. Couper la partie dure du talon. Les mettre dans le panier d'un cuit-vapeur ou d'un couscoussier et les faire cuire à la vapeur pendant 20 à 25 min. Huiler au pinceau une tourtière ou un moule à tarte. Étaler la pâte à pain à la main en la poussant du centre vers les bords. Laisser lever la pâte, couverte d'un torchon fariné, pendant 20 min dans un endroit tiède. Émietter le fromage de chèvre dans un bol. Casser les œufs dans un saladier, les battre à la fourchette, ajouter la crème, saler et poivrer. Disposer les endives en étoile sur la pâte levée, les parsemé de fromage émietté, arroser du mélange d'œufs et de crème, en appuyant un peu sur la pâte pour que le mélange trouve sa place. Enfourner, cuire pendant 20 min. Servir.
Bon appétit...

Bodding (spécialité bruxelloise-gâteau de pain perdu) - Pour 8 personnes - 3 Ppts/pers.
- 250g de pain rassis (20) - 1 œuf moyen (2) - 1 blanc d'œuf - 300 ml lait (2) - 1 CS de sirop d'agave (1) - 150g de compote maison (pommes en dés, 3 min au micro-ondes à couvert) - 2 CS d'édulcorant en poudre - 1,5 ml d'édulcorant liquide de cuisson - cannelle.
Mélanger les œufs, le lait et l'édulcorant. Faire tremper le pain rassit découpé en morceau grossier pendant 1h00. Ajouter la compote et la cannelle. Verser le tout dans un moule et enfourner pour 1h30 à 120°c (Th.4/5).

Astuce : je n'ai pas compté de Ppts pour la compote car j'ai mis à peine 2 pommes pour 8 personnes, juste une miette par personne.


Sources : recettes ProPointisées des wetwet cop's et Documents ww ainsi que le Récap' en ProPoints de LaPetiteFée et les recettes de Cat's.

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Dernière mise à jour de cette page le 07/04/2010