Le Régime The zone 

Le régime the zone, également surnommé « régime du juste milieu », est le régime branché et à la mode, suivi par de nombreuses stars Américaines. Il a été élaboré par le Dr. Sears, ancien chercheur à l’Institut de technologie du Massachusetts, aux Etats-Unis.

Le régime the zone consiste à maintenir la glycémie stable. Pour cela, la répartition calorique, apportée par les différents nutriments, est contrôlée à chaque repas.

Le principe du régime the zone

Le régime the zone vise à maintenir la sécrétion d’insuline à un niveau spécifique, de manière à entrainer une perte de poids. Pour cela, l’alimentation doit être pauvre en glucides et peu calorique.

A chaque repas, il faut donc consommer 30% de protéines maigres, 40% de glucides et 30% de matières grasses. Dans la journée, cinq prises alimentaires sont autorisées : trois repas ainsi que deux collations, prises à intervalles réguliers. Les repas ne doivent pas dépasser les 500 calories et l’apport énergétique des collations doit rester inférieur à 100 calories.

Le régime the zone entraine une perte de poids comprise entre 500 grammes et 1,5 kilo par semaine, surtout au début.

Le régime the zone en pratique

Le régime the zone doit respecter l’équilibre énergétique suivant :

• 30% des apports doivent provenir des protéines (viande, poisson, œufs…).

• 40% des apports doivent provenir des glucides (fruits, légumes, céréales…).

• 30% des apports doivent provenir des lipides (graisses insaturées uniquement : huiles végétales…).

Pour faciliter les calculs et respecter plus facilement l’équilibre recommandé, le Dr. Sears a élaboré un système d’équivalences entre les portions alimentaires. C’est la main de l’individu qui suit le régime qui sert de repère visuel pour déterminer la taille des portions de poisson, de légumes, de céréales…

Aucun aliment n’est interdit pendant le régime the zone.

En revanche, certains sont considérés comme moins bons pour l’équilibre et donc à éviter :

• Les sucres raffinés.

• Les farines blanches.

• Les boissons sucrées (jus de fruits et sodas) et l’alcool.

• Certains fruits (bananes, figues, raisins).

• Certains légumes (carottes, pois).

• Certains féculents (pommes de terre, maïs).

Voici un exemple d’une journée type, lors du régime the zone :

• Au petit-déjeuner : pain complet, œufs, fromage.

• Collation du matin : un fruit.

• Déjeuner : poisson, légumes verts, légumineuses.

• Collation de l’après-midi : yaourt nature.

• Dîner : viande, légumes verts.

Les avantages du régime the zone

Les avantages du régime the zone concernent :

• La consommation de fibres et de bonnes graisses, recommandés pendant le régime.

• La perte de poids, due au faible apport calorique et assez rapide les premiers jours.

• L’apport important en protéines, évitant la fatigue et la fonte musculaire.

• La sensation de rassasiement et les collations, qui évitent d’avoir faim dans la journée.

Les inconvénients du régime the zone

Les inconvénients du régime the zone sont nombreux et variés :

• La difficulté et la contrainte, car il n’est pas évident de respecter l’équilibre énergétique recommandé à l’extérieur et il faut calculer l’apport calorique avant chaque repas.

• Le risque de reprendre le poids perdu. Car rien n’est prévu à l’arrêt du régime, donc les mauvaises habitudes sont bien souvent reprises.

• Le non-respect des recommandations nutritionnelles officielles, qui préconisent 50-55% des calories sous forme glucidique, 15-20% des calories sous forme protéique et 30% maximum sous forme lipidique.

• Le risque d’apparition de problèmes rénaux, car il s’agit d’un régime hyperprotéiné.

L’avis du site qui propose cette réflexion :  

Les principaux avantages du régime the zone résident dans l’apport supplémenté en fibres et en bonnes graisses.

En revanche, la quantité de protéines est trop importante et peut-être source de problèmes de santé.

Concernant la perte de poids, elle est réelle, mais non durable si la personne qui suit le régime reprend par la suite ses mauvaises habitudes alimentaires.

De plus, ce régime n’est pas très facile à suivre, car il faut tout le temps planifier ses repas pour respecter l’apport énergétique recommandé.