Liste de courses Prog. agar

liste de courses programme agar-agar

Les listes de courses ne sont là que pour Aide-mémoire : les quantités ne sont pas précisées car cela dépend si vous vivez seul, à 2, à 6 ou à 8.

RAPPEL

Les légumes, les herbes (basilic, menthe...), le poisson et pourquoi pas les fruits (hors saison) peuvent être frais ou surgelés, à votre convenance.

Remarque : cette liste comprend la totalité des ingrédients utilisés tout au long de la semaine. Ils y figurent dans l'ordre de leur utilisation. Si vous déjeunez à l'extérieur, rayez ou ignorez les aliments concernés (en gras).

Viande / oeuf / poisson / jambon

dés de jambon

jambon (tranches)

oeufs bio de préférence type 0 ou 1

blanc de poulet (cuit, du boucher ou à faire cuire la veille du jour 2)

filet de cabillaud

moules fraîches (pour moules marinières)

steak de thon (frais ou surgelé)

foie de veau (ou escalope de dinde)

2 tranches de rôti de porc (dégraissé)

filet de veau

saumon fumé

brochette de poulet (ou blanc à détailler en cubes)

grosses crevettes roses

filet de canard dégraissé.

Produits laitiers

carré frais 0% (portions individuelles)

lait écrémé ou de soja

fromage allégé (au choix)

fromage blanc 0% (pots individuels)

yaourts au bifidus nature

crème fraîche allégée 8%

beurre

parmesan

Légumes

mâche

tomates cerise

courgettes

tomates

concombre

céleri (rave à râper)

radis (vrac ou sachet, rayon frais)

chou blanc

pommes de terre

betterave

épinards

purée de pommes de terre (à faire vous-mêmes ou surgelée, nature sans ajout de mg)

avocat

endives

artichaut

salade mélangée (à composer soi-même ou en sachet, rayon frais)

salade verte

navets

Herbes

persil

Fruits

pamplemousse

clémentines

quelques noix

citron

coupe de fruits rouges

poire

bananes

orange

pommes (au moins 2)

nectarines (au moins 2)

melon (ou billes surgelées, si hors saison)

fraises

orange + pomme + poire (par exemple) pour salade de fruits

mangue

Epicerie

thé vert (nature, jasmin ou menthe, au choix, ou si vous préférez, thé noir Earl Grey)

huile d'olive

huile de noix

spaghettis complets

sauce tomate (nature, en boîte ou à faire soi-même)

thon au naturel

miel liquide

eau de fleur d'oranger

cannelle moulue

câpres (1 petit bocal)

sirop d'érable

chicorée liquide

riz complet

hibiscus (dans les magasins bio, diététiques et au rayon tisanes de certaines grandes surfaces)

muesli

cacao amer (en poudre), ou chocolat noir à fondre

salsifis (boîte conseillée)

verveine (sachets)

nectar de poire

confiture allégée ou fait-main

cubes de bouillon de légumes bio

vinaigre d'alcool

jus de betterave (boutique bio ou diététique)

lait de riz (facultatif)

eau de rose

poudre de pistache

Autres

pain aux céréales (au levain, tranché, exclusivement chez le boulanger)

4 tranches de brioche (fait-main ou du boulanger)

agar-agar (au moins 30 sachets de 2g ou 1 pot, pour l'ensemble du programme)

Bon courage !

la veille du jour I, préparez votre diplomate pour demain soir. Il aura ainsi le temps de bien "prendre" au frigo.

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Date de dernière mise à jour : Lun 10 Oct 2011

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