Simple comme maigrir

Les "Anti-K-G-F"

Simple comme maigrir !

L'arme fatale "anti-kilos" : si vous associez les féculents et les légumes, vous maigrirez !

Gardez des légumes au menu, même si le plat comporte déjà une part de féculents (riz, pâtes, pommes de terre…). Les légumes abaissent l’index glycémique des glucides grâce aux fibres qu’ils contiennent. Elles ralentissent leur digestion.

Résultat : non seulement on fabrique moins d’insuline, une hormone en partie responsable du stockage des calories, mais en plus, on se met à l’abri des fringales.

L'arme fatale "anti-gras" : si vous associez les protéines et les féculents, vous perdrez du "gras".

Pour rester en super forme et perdre non pas du muscle mais du "gras", ajoutez à vos glucides un aliment riche en protéines animales. Par exemple : poisson ou viande et pommes de terre ou riz ; jambon aux lentilles. Autre solution, associer deux féculents complémentaires, c’est-à-dire un légume sec et une céréale. Exemple : lentilles et riz, pois chiches et semoule, haricots noirs et maïs…

L'arme fatale "anti-flasque" : si vous associez les lipides et les fibres, vous aurez une peau plus ferme.

Contrairement aux idées reçues, réunir les lipides (graisses) et les fibres (présentes dans les légumes) est recommandé pour la ligne. Un peu de crème avec les épinards, un filet d’huile d’olive sur les tomates ou carottes râpées ou encore une noisette de beurre sur les haricots verts : ces mélanges n’ont pas qu’un intérêt culinaire ! Ils permettent aussi d’améliorer l'assimilation des vitamines A, D, E et K, ainsi que du carotène. On reste en meilleure forme et on conserve une plus jolie peau, plus ferme et plus tonique.

L'arme fatale "anti-fringale" : si vous associez les protéines et les légumes, vous maigrirez !

Attention, même si vous souhaitez perdre rapidement du poids, associez toujours des légumes aux aliments riches en protéines. Pourquoi ?
- 1er parce que leurs fibres rassasient ;
- 2e parce que les légumes apportent des vitamines et minéraux bénéfiques à la santé ;
- 3e parce que continuer à manger de tout permet de partager des repas conviviaux, même au régime et d’éviter les frustrations.

L'arme fatale "anti-frustration" : si vous associez les chocolats ou les biscuits à un fruit ou un yaourt, vous maigrirez !

Pour profiter de ce petit plaisir, tout en réduisant les risques de prise de poids, associez-y un aliment à la fois moins riche et rassasiant : un fruit ou un produit laitier. Exemple :
- chocolat et pomme,
- biscuits et yaourt nature 0% aux fruits.
Intérêt : on modère plus facilement sa consommation d’aliments à risque et on obtient un effet coupe-faim.

Résultat : on mange moins au repas suivant.

L'arme fatale "anti-faim" : si vous associez les légumes à des viandes en sauce, vous calmerez l'appétit !

N’oubliez jamais les légumes avec les plats gras comme une viande en sauce ! La présence de légumes permet de réduire la valeur calorique du repas (on mange plus en volume, mais moins énergétique) ou de ralentir l'assimilation des lipides ou limiter l'appétit lors du repas suivant.

L'arme fatale importante : si vous associez à votre petit déjeuner amincissant

Le petit déjeuner est un repas important… qu’il faut éviter si possible de sauter, mais qu’on peut surtout prévaloir lorsqu’on est dans une période d’amincissement. Il est conseillé d’allier sucres lents et protéines. Et en pratique pour les sucres lents ou glucides : flocon d’avoine, muesli biologique, pain de seigle ou aux céréales, pain au levain ou baguette "tradition". Pour les protéines : lait ou yaourt, fromage ou œuf, jambon.

---

Que faut-il penser des régimes dissociés ?

Manger dissocier n’est pas dans la nature de l’homme. En clair, les régimes dissociés (@tkins ou Montign@c par exemple) sont inefficaces à long terme. Leurs menus sont trop artificiels pour permettre un changement durable des habitudes alimentaires. Résultat : on finit toujours pas regrossir. Pour bien maigrir, on a au contraire intérêt à manger "associé".