Informations : Ce qui fait grossir : jour après jour !

Le fait de prendre du poids a toujours pour origine une alimentation déséquilibrée, par :

- un excès de calories (repas trop copieux et surtout trop gras, fréquents grignotages et abus de boissons sucrées)

- l'abus de lipides (charcuteries, pâtisseries, les plats cuisinés du commerce et utilisation de trop de corps gras pour la cuisine)

Le Saviez-Vous ?

Huile contient 100% de matières grasses (arachide, colza, noisette, noix, olive, tournesol...) (*)

Beurre contient environ 82% de mg

Beurre allégé contient 41% de mg

Beurre très allégé contient 15% de mg

Crème fraîche contient légalement entre 30 et 35% de mg

Crème fraîche double contient 60% de mg (Chouchoute des Grands Chefs)

Crème fraîche légère contient de 12 à 15% de mg

Crème fraîche allégée contient 4 à 5% de mg

1 - les méfaits du manque de glucides

L'insuffisance de glucides est une carence fréquente de l'alimentation. Or celles-ci sont nécessaire à la fabrication de la "Sérotonine" (Neuromédiateur sécrété par le cerveau, agit sur l'appétit, la satiété, l'humeur, le sommeil, le stress).

2 - L'hérédité en cause

Si l'on a un père ou une mère trop gros, le risque de grossir est estimé à 40%.

Si les 2 parents sont au-dessus de leur poids normal, ce risque passe à 80%.
Dans ce cas, comme nous ne pouvons pas modifier notre patrimoine génétique, nous sommes obligés d'être encore plus vigilant.

3 - L'alcool : à petite dose

4 - Grignoter coûte cher... en sucre mais aussi en gras
On appelle cela la déstructuration des repas, elle va de pair avec les grignotages sucrés-salés.
Quand on mange plusieurs fois par jour, à n'importe quelle heure, on déséquilibre forcément son organisme.
Et sans s'en rendre compte, on consomme plus de calories que l'on a réellement besoin.

5 - La sédentarité : amie des kilos
Transports quotidiens en voiture + boulot + soirées TV + dodo = formule idéale pour grossir.
Pour éviter le surpoids, il est judicieux de pratiquer une activité physique, si possible différente chaque jour (marche active, monter et descendre les escaliers, grand ménage, vélo extérieur ou intérieur, jogging, tennis, football, roller...)

Conclusion :

Si vous faites trois repas minimum par jour, assise à table sans TV, avec suffisamment d'aliments riches en glucides lents (pain, pâtes, pommes de terre, riz), vous maigrirez...

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(*) Méfiez-vous des crudités vinaigrette du commerce à chaque repas. Les légumes contiennent peu de calories, mais l'huile en apporte beaucoup.

Astuce : Marchez, tous les jours, chez vous, au bureau, sur votre trajet, lorsque vous répondez au téléphone, au lieu de rester assis, marcher partout dans la maison... Même si la dépense calorique est faible, cet exercice apparemment anodin est indispensable pour éviter de grossir.

Expérience personnelle et extraits de plusieurs articles de la presse française