Du 14 au 20 février 2011

Menus de la semaine du 14 au 20 février 2011

5 P'tits-déjeuners salé ou sucré (au choix) :

1 - 200 ml de café – 5g de lait écrémé en poudre (0,5) – 2 tortillas de maïs (4) tartinés avec 30g de camembert (2) – 1 fruit de saison - Points total : 7 Ppts

2 - Galette d'avoine à la vanille (4,5) – 200 ml de lait écrémé (1,5) – 4 cc rases de chocolat Ligne&Gourmand (1) - 1 fruit de saison - Points total : 7 Ppts

3 - 3 CS de lait écrémé en poudre (1) – 200 ml d'eau bouillante - 2 tranches de pain au beurre soit 50g (4,5) - 1 CS de sirop d'agave (1) – 2 cc de Bridélight 15% (0,5) - 1 fruit de saison - Points total : 7 Ppts

4 - Tangerine à la croque - 50g de pain complet (3) – 2 cc de Bridélight 15% (0,5) – 1 CS de miel (2) – 125 ml de lait écrémé (1) - 8g de Ricoré, préparation café/chicorée (0,5) - Points total : 7 Ppts

5 - P'tit-déj énergie, 1 tranche (5,5) - 1 CS de sirop d'agave (1) - 2 cc de Bridélight 15% (0,5) – 1 thé vert de l'Himalaya – 1 fruit de saison - Points total : 7 Ppts

7 Déjeuners :

1er midi : Repas copieux

Betteraves ou coeurs de palmiers + 2 cc de sauce jardin d'Orante à l'italienne – Pain-pitta croquant (9) – salade iceberg à la croque – 1 yaourt nature 0% (1) – 1 fruit de saison - 10g de chocolat noir 85% (1) – Points total : 12 Ppts

2e midi : Repas copieux

Salade de chou aux pommes (0,5) – Brochette de merlu aux mangues (6) – 100g de riz basmati (3) – Fondue de poireaux à la crème 5% (3 CS) (1) – 100g de compote sans sucre ajouté (2) – Points total : 12,5 Ppts

3e midi :

Coeurs de palmiers + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Nuggets poulet maison (5,5) – 16 pommes noisette, soit 100g (4) – Mâche à la croque - Crumble au pain d'épices (2) – Points total : 11,5 Ppts

4e midi :

Légumes de saison crus + 2 cc de sauce jardin d'Orante – Porc à la mexicaine (7) – 100g de fromage blanc 0% (1) - 2 biscuits roses de Reims, soit 12g (1) - 1 fruit de saison (0) – Points total : 12 Ppts

5e midi : Repas léger

Betteraves coupées en dés + 1 cc de sauce jardin d'Orante à la dijonnaise – 100g d'escalope de poulet grillé (2) – Galette de potimarron et cumin (2) - Mâche à la croque – 25g de baguette (1,5) – 30g de Maroilles (3) – 1 fruit de saison (0) - 5g de chocolat noir 85% (0,5) – Points total : 9 Ppts

6e midi : Repas copieux

Carottes râpées + 2 cc de sauce jardin d'Orante à la provençale – Bœuf au basilic et légumes au wok et ses nouilles chinoises (10) – Salade d'endives à la croque – 1 yaourt au lait entier nature (2) - 1 fruit de saison – Points total : 12 Ppts

7e midi :

Chaud-froid de porc épicé (5) – 30g de millet décortiqué cru, soit 100g cuit (3) – Mâche à la croque – 30g de camembert (2) - 1 fruit de saison – Points total : 10 Ppts

7 Dîners :

1er soir : Repas léger

Velouté de petits pois, bacon et croûtons (6) – 1 tr de jambon DD (1) – Mâche à la croque – 1 yaourt au lait entier nature (2) - 1 fruit de saison – Points total : 9 Ppts

2e soir :

Soupe de légumes sans féculent – 1 galette de sarrasin (2) forestière complète : 1 œuf sur le plat (2) + 3 tr de bacon (1) + 15g de râpé (1,5) + champignons émincés + 1 CS de crème fraîche 5% (0,35) soit (7,5) – 1 crêpe chaude (3) + ½ pomme cuite à l'intérieur, 30g - Points total : 10 Ppts

3e soir : Repas léger

Potage potiron/navet boule/carottes/poireaux - Omelette aux poivrons (5) - 1/2 cc d'huile d'olive (0,5) - Mâche à la croque – Crème chiboust au citron (3,5) - 1 fruit de saison – Points total : 9 Ppts

4e soir : Repas copieux - 1 glucide à satiété

Soupe de légumes d'hiver + 30g d'orge perlé cuit (1) – 1 tr de jambon DD (1) – Pommes de terre à satiété (7) – Mâche à la croque – 100g de salade de fruits au sirop léger (2) – 2 crêpes dentelles, soit 9g (1) – Points total : 12 Ppts

5e soir : Repas léger

Velouté de poireaux, crème fraîche 5%, soit 1 CS (0,25) et pommes de terre, soit 100g (2) – ¼ de pizza du commerce : tomates/fromage/champignons/jambon (6) – Salade iceberg à la croque – 1 yaourt 0% à la vanille (1) - 1 fruit de saison - Points total : 9,25 Ppts

6e soir : Repas copieux

Potage d'haricots verts + 1 brick de coulis de tomates mixés + 1 kub légumes – Grillade de bœuf à la mexicaine (10) – Mâche en bouquets + 2 cc de sauce Jardin d'Or@nte à l'italienne – 1 yaourt 0% nature (1) - 1 fruit de saison – Points total : 12,5 Ppts